一、即时零售功能是什么
简单一句话：就是让你的店铺能同时在美团、淘宝闪购、京东外卖上接外卖，订单全部统一进 POS 一套界面处理，不用每开一个平台就装一套系统。
以前——
– 美团一单、淘宝闪购一单、京东一单，三套系统来回切，店员崩溃、漏单常事。
– 退款、备货、呼叫骑手，全靠手忙脚乱群聊吼。
– 库存卖超了都不知道，最后对账对到哭。
现在——
– 所有外卖平台的订单，都汇总到一个叫「即时零售」的地方。
– 接单 → 备货 → 叫骑手 → 退款，一个流程走完。
– 库存实时同步，不会卖超。
二、对老板来说，能带来啥？
| 场景 | 以前 | 现在 |
| 接单 | 三个平台三套系统，切来切去 | POS 一个界面搞定 |
| 库存 | 经常卖超，骑手白跑一趟 | 库存实时同步，不会超卖 |
| 退款 | 客服手动记，容易漏 | 系统自动提醒，一键处理 |
| 备货 | 凭脑子记，谁先谁后乱 | 系统按时间排序，拣货小票自动打 |
| 数据 | 想看哪个平台卖得好得登多个后台 | 一个分析表看全 |
三、菜单改了几处名字，找不到的地方看这儿
3.1 中台里
| 旧菜单 | 新菜单 |
| 扫码点餐（即时零售的上级） | 即时零售 |
| 点餐设置 | 即时零售设置 |
💡 简单说：原来叫「点餐」的地方，现在统一改名「即时零售」了。
3.2 新增了两个开关要勾
进「即时零售设置」详情页，会看到两个勾选框：
- ☐ 扫码点餐：原来扫码点餐的功能，勾选了继续走扫码点餐的业务
- ☐ 外卖接单：新增的，接外卖订单用的
⚠️ 注意：两个里至少勾一个，不勾不让保存。
勾上之后看到啥？
| 勾了啥 | 能看到的功能页 |
| 扫码点餐 | 基础设置、扫码点餐设置、餐桌管理、打印设置 |
| 勾了啥 | 能看到的功能页 |
| 外卖接单 | 基础设置 |
当然咱们即时零售走的是外卖接单业务，就只需要勾选外卖接单业务配置设置即可
✅ 老客户的扫码点餐收银台，默认都勾上了「扫码点餐」，不用担心升级后功能没了。
四、接单——从外卖平台进来的单怎么走
4.1 单子进来啥样？
消费者在美团/淘宝闪购/京东下一单 → 系统收到单子 → 在 POS 的「即时零售」→「外卖订单」里冒出来。
页签长这样：
| 全部平台（外卖平台总计） | 待接单 备货中 配送中 已完成 退款申请 已退款 |
| 美团 | |
| 京东 | |
| 淘宝闪购 |
每个页签上面有个小数字，告诉你有几单要处理。
4.2 单子的「一生」
简单画一下单子的状态流转：
下单进 POS（待接单）
↓ 自动接单→ 自动改成「备货中」
↓ 手动点【接单】→ 也变成「备货中」
↓ 店员备好货，点【备餐】
↓ 系统通知骑手（配送中）
↓ 骑手送达 → 「已完成」
4.3 接单页面长啥样？
每单能看到：
- 哪个平台来的（美团/京东/淘宝闪购）
- 订单号
- 金额、商品数量
- 下单时间、预计送达时间（这个很关键，超时要被平台罚的）
要操作的按钮就两个：
- 【接单】——点了单子进入「备货中」，同时自动打三张小票（拣货小票、商品标签、消费小票）
- 【备餐】——告诉骑手来取货了，状态变成「配送中」
五、备货打单——哪些票打几次？
外卖订单要打的票有 3 种：
| 小票类型 | 打给谁看 | 啥时候打 |
| 拣货小票 | 店员自己 | 接单时打 |
| 商品标签 | 贴在商品上 | 接单时打 |
| 消费小票 | 消费者 | 接单时打 |
打多份的情况：
- 商品标签：一份商品打一张，比如 3 杯奶茶就 3 张
- 拣货小票、消费小票：一份订单打一张
啥时候补打？
进入单据详情 → 找到按钮：
- 【补打拣货小票】
- 【补打消费小票】
- 【补打标签】
六、退款——平台退款怎么搞？
6.1 退款的三种状态
| 状态 | 啥意思 | 要干啥 |
| 退款申请 | 消费者申请了退款 | 等你处理 |
| 交易关闭 | 平台同意退款 | 不用操作，看一眼就行 |
| 已完成 | 单子正常走完了 | 不用操作 |
6.2 顾客还没收到货就要退（仅退款）
流程：
消费者点退款 → 平台同意 → OMS 推送「交易关闭」状态 → POS 显示
这种 POS 不用操作啥，等平台批就行。
6.3 顾客收到了货又要退（退货退款）
这种比较复杂，要生成退货单走流程。
6.4 语音提醒
如果开启了「退款语音提醒」，消费者发起退款时 POS 会「叮」一声喊：
「有订单发起退款，请及时查看。」
七、即时零售对接翱象——多平台订单统一处理
7.1 翱象是啥？
翱象是饿了么出的一个多渠道管理工具，可以把饿了么、美团、京东到家等多个外卖平台的订单统一拉到一个池子里。
我们对接了翱象之后：不用对接每个平台一遍，只对接翱象一个就够。
7.2 三个关键改动
改动 1：网店资料多了一个「翱象」选项
进「网店资料」→ 新增/编辑 → 网店平台下拉里选「翱象」。
改动 2：平台特殊处理
💡 小提示：翱象没物流公司接口，所以「下载平台物流公司」按钮在翱象平台下被藏起来了。
改动 3：门店要做特殊配置
- 必须先把门店信息维护好
- 一个恒康店铺编码只能对应一个翱象网店（不能重复）
- 导入门店时按「店铺编码」匹配，只匹配启用的实体店
7.3 商品怎么关联？
翱象那边有个「商家编码」，下载回来，如果我们中台存在这个条码就会自动关联上，不存在就不会关联。
没匹配上的商品怎么搞？
检查跟翱象商品编码是否对应的上中台的条码，门店在翱象是否存在对应关系
⚠️ 翱象商品下载默认一天一次，不是一天几次，因为接口不支持增量。
7.4 库存同步
翱象属于即时零售走的是实体门店发货：库存同步使用按「按实体仓同步」方式。
每次库存同步，中台调用翱象的接口把门店库存同步上去。
7.5 订单进来之后怎么走？
简单画一下：
翱象那边下单 → 发消息给中台OMS
↓
OMS接收并生成单据→ 占用发货店铺库存
↓ 转给零售POS收银
生成「即时零售订单」→ 进 POS → 店员接单备货（可在即时零售设置自动接单/备货）
八、推送失败？别慌，有补偿
推送失败是常有的事（网络抽风、接口超时），我们设了个自动补偿作业：
| 作业名 | 即时零售订单推送补偿 |
| 跑多勤 | 默认每 10 分钟一次 |
| 处理啥 | 翱象平台推送失败的订单 |
| 干啥 | 重新推一次 |
九、退款详情——翱象平台特殊处理
9.1 退款状态有 4 种
未退款 → 部分退款 → 退款成功 → 退款关闭
翱象平台规则：
| 条件 | 状态 |
| 申请退款数量 > 0 且 < 订单明细数量 | 部分退款 |
| 已退款数量 > 0 且 < 订单明细数量 | 部分退款 |
| 已退款数量 = 订单数量 | 退款成功 |
9.2 打包费怎么处理？
有个集团参数 DS0103（打包费 SKU）：
- 没设置：取订单明细的第一个商品的条码作为打包费对应条码
- 设置了：用设置的 SKU 作为打包费对应条码
9.3 退款成功之后系统干啥？
- 调零售接口更新退款数量与状态
- 释放库存占用（按已退款数量释放）
- 全部明细都退款成功 → 自动作废网络订单，释放所有库存占用
十、配置清单——上线前要准备啥？
| 项目 | 谁负责 | 啥时候做 |
| 翱象平台账号开通 | 业务方 | 上线前 |
| 翱象平台接口测试对接 | 技术 | 上线前 |
| 门店资料维护（实体店、启用） | 业务方 | 上线前 |
| 商品对应关系确认 | 业务方 | 上线前 |
| 库存策略配置（按实体仓） | 业务方 | 上线前 |
| 即时零售设置启用功能勾选 | 业务方 | 上线前 |
| 打印模板配置（拣货/标签/消费） | 实施 | 上线前 |
| 集团参数 DS0103 设置 | 业务方 | 上线前 |
| 退款语音提醒开关确认 | 业务方 | 上线前 |
| POS 端联调验证 | 实施 + 业务方 | 上线前 |
十一、常见问题（实施/客户必看）
Q1：升级完之后，原来的「点餐中心」为啥找不到了？
A：改名了！叫「即时零售」了，菜单路径一样，原来的数据都还在。
Q2：原来扫码点餐的店要不要重新配置？
A：不用，升级时已经把所有老店默认勾上了「扫码点餐」，能直接用。
Q3：为啥我接了单但是没打小票？
A：去「收银台设置」检查一下打印模板是否启用了「外卖订单-拣货小票」「外卖订单-商品标签」「外卖订单-消费小票」三种模板类型。
Q4：退款语音不响？
A：进「即时零售设置」→「基础设置」检查「退款语音提醒」开关是否勾上。
Q5：翱象那边商品下载不下来？
A：检查 ① 是否维护了门店信息 ② 中台条码是否跟翱象编码 一致
Q6：为啥翱象订单转单失败？
A：99% 是「外部门店编码」在中台没匹配上，去【网店资料】——「门店资料」补一下。
Q7：补偿作业推了几次还没成功？
A：把订单号记下来，发给运维排查。看下即时零售推送状态是不是一直「推送失败」。
十二、给老板的一句话总结
以前是三套系统来回切，现在是 POS 一套全搞定；以前是卖超了才后悔，现在是库存实时同步；以前是退款靠吼，现在是系统自动提醒。
一句话：少出错、少操心、多卖单。
